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鳳梨苦瓜雞湯小魚乾
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甘甜退火「鳳梨苦瓜雞湯」,苦瓜去膜、加冰糖汆燙降低苦味
將雞肉用清水洗乾淨後,放入鹽水中以小火汆燙,去除雜質。 ... 將苦瓜去籽去膜並切塊,鳳梨也切成塊狀;小魚乾泡米酒水15分鐘後濾乾,酸梅乾泡米酒15分鐘 ...
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