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夏日輕鬆好料理～鳳梨苦瓜雞/ 文：容如_凈境雜誌

苦瓜 味苦，性寒，入心、肺、脾、胃經，有清熱解毒、退火及開胃健脾等功效，苦瓜的苦主要是含有苦瓜鹼，可以刺激唾液及胃液分泌，以幫助消化及增加食慾，此外，苦瓜還含有胰 ...

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