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鳳梨用水洗易嘴破是真的！4原則選對香甜不咬舌的鳳梨- 康健雜誌

水果達人、富瀧農食經理公司執行長洪瑞澤指出，又因為水會讓蛋白酶更快速轉換起化學反應，就算本來不太會咬舌的鳳梨，沖水後確實可能讓舌頭刺激感更明顯， ...

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