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「水果竟然也能醃肉？」教你學會這一招，讓肉質軟嫩鮮甜又 ...

鳳梨 或木瓜、奇異果富含酵素，可以分解蛋白質，讓肉質更軟嫩，可以先把水果加點水打成果汁，然後將肉片 ... 作雞肉料理時，建議可以用牛奶或是優格（酸奶）來醃肉。

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