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客家文傳承~客家菜由來和介紹| 客家美食餐廳 - 大楊梅鵝莊

讓我們一起認識客家菜、來之不易的好料理. ... 係指客家炒肉（又稱客家小炒）、豬腸炒薑絲、鴨血（亦有用豬肚者）炒韭菜、豬肺鳳梨炒木耳（俗稱鹹酸甜）四道菜。

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