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台南80攤: 徐天麟帶你吃遍道地台南美食 - 第 176 頁 - Google 圖書結果

冰鎮鳳梨湯也是充滿南台灣風情的消暑聖品。鳳梨去皮切大塊後加糖熬煮,於是糖的甜味會滲進鳳梨果肉,相對的鳳梨的酸味則會流到湯汁裡,過程中添加少許 ...

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