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阿妹客家菜 - 第 113 頁 - Google 圖書結果

雞肉一定要事先汆燙過,去除血水和髒汙後才能入鍋煮。醬鳳梨特有甘甜的滋味可以去除雞湯的油膩感;而新鮮鳳梨微酸的滋味和水果酵素可以加速雞肉肉質軟化,不僅可以品嚐到 ...

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