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一夜干，鹹魚作法 - 美國yoyo生活家

一夜干 ，鹹魚作法 · 1.魚背骨劃一刀直在腹部翻開成一片狀 · 2.以3%食鹽水洗淨 · 3.將於排在淺盤上,灑上少許鹽去腥 · 4.等量料酒和醬油以1:1加入砂糖(視自己 ...

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