為什麼這篇一夜干鹽水比例鄉民發文收入到精華區:因為在一夜干鹽水比例這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Yulii (刀)看板cookclub標題[問題] 午仔魚一夜乾作法時間Wed Aug 7 1...
一夜干鹽水比例 在 Ruru Instagram 的最佳解答
2021-04-04 17:06:49
🍲 白菜豬肉千層豆腐鍋 煎自製午仔魚一夜干 最近迷上自製一夜干,不需太長時間就能濃縮的甘美。昨日拎了兩條回家煎給爸爸媽媽吃,頗得好評,紀錄一下比例: 水1000ml 鹽50g 茅乃舍高湯粉一包 清酒50ml 午仔魚兩條約850g 選一個空氣不潮濕的日子。橫剖魚身,將魚內外清洗乾淨,浸泡鹽水一...
最近家裡收到一箱午仔魚
數量有點多
所以想做成一夜乾
想請問一下有特別需要注意的地方嗎
還是就靜置一晚就可以了
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