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因為鱟殼是圓弧型的剛好跟圓鍋的鍋底弧度密合，翻炒起...

大炒鍋燒熱後，陸續下蔥花、油蔥酥和獨家滷汁，再下麵條。不斷來回劃圓炒麵，等到麵條吸收醬汁後，再依序下王功蚵仔、豆芽、韭菜，再持續炒勻所有 ...

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