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吃黃鱔5個禁忌！要牢記，告訴家人，切不可大意！ - 趣關注

這是因為鱔魚蛋白質構造中含有很多組氨酸，黃鱔一旦死後蛋白質結構就會迅速分解，細菌乘虛而入，組氨酸很快就會轉化為一種有毒物質——組胺，人吃了之後 ...

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