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鱈魚羹（湯） - 好料理

做法 · 1. 鱈魚去骨、去皮，魚肉切成小一點的塊，用鹽、胡椒粉、蛋清、少許澱粉醃15分鐘；香菜洗淨切段，雞蛋打散成蛋液； · 2. 鍋中燒熱2大匙油，煎香薑片和魚骨、魚皮，滴 ...

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