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哪些魚適合煮湯、清蒸？教你從「看肉質」學會魚類6大烹調法

適合魚種：馬頭、白鯧、石斑、黑喉、鱸魚、鯛魚、鱈魚、比目魚、虱目魚、 ... 薑絲、蒜末下鍋爆香，直到略呈焦黃，即可將魚放入鍋內，2～3分鐘魚翻面 ...

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