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日式顶级的食材--白子,你敢像拼死吃河豚那样吃它吗?! - 知乎专栏

白子 （Shirako），在日语里意为“白色的孩子”，便是雄性鳕鱼、河豚等鱼类的生殖腺，也称精巢。通常河豚白子，是整个河豚宴中最奢侈的一部分，一个河豚 ...

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