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鰹魚醬油火鍋
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【食譜】日式關東煮運用鰹魚高湯燉煮不沾醬就入味的做法
日式關東煮是來自關西的美食,是很大眾的料理,高湯的基底是使用昆布或鰹魚做法,會加入醬油、味醂、清酒、糖,放入蘿蔔(大根)、豆腐、竹輪、蔬菜, ...
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