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醬油的分類＆好壞判斷@ 美味的關係 - 隨意窩

無鹽醬油以氯化鉀替代食鹽中部分的氯化鈉，適宜心臟病和高血壓患者食用，但對腎臟 ... 柴魚醬油 11.蠔油，又有純素的「素蠔油、香菇蠔油」 12.日本更將醬油依使用的 ...

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