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鰹魚醬油替代
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改良台式健康魚露作者: 薛婷安。國立台南家齊高中。餐飲管理
二) 研究可替代魚露的配方. (三) 探討替代健康魚露之可行性 ... 將所有材料及器具洗淨→燉煮三種高湯(分別為昆布、香菇和鮮魚)→鰹魚醬油與.
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