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鰹魚乾- 維基百科，自由的百科全書

鰹魚 乾（日語：鰹節／かつおぶし Katsu o bushi ），又稱柴魚、木魚、柴魚片、乾鰹魚、鰹節，是將鰹或狐鰹族魚（bonito）腹部後方的肌肉加工製造而成的魚乾。

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