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鯷魚乾
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https://books.google.com.tw/books?id=oWIDBwAAQBAJ&pg=PA23&lpg=PA23&dq=%E9%AF%B7%E9%AD%9A%E4%B9%BE&source=bl&ots=qDHmIbCg0j&sig=ACfU3U3o5-FnJvKubWaYI4bGYZfLnqEFJA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjWyaX2ycL0AhWAslYBHSbIDFgQ6AF6BQivAhAD
走進日本人的家,學做道地家常菜: Joyce老師82道暖心媽媽味,讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化
ʃ৻ ·㗫㗼㗗小魚乾高湯所使用的小魚乾為日本鯷魚的幼魚,購買時請挑選約 5~6cm 的大小、表面有光澤、形狀完整的為佳;一般所見到的日文食譜或是在網路上流傳關於小魚乾 ...
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