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超市里一元一包的小魚乾，到底是用什麼魚做的？能放心吃嗎？

鯷魚乾 是超市里小包裝鹹魚乾的主力軍，同樣也是蛋白質與脂肪含量都很高的食物。從文獻數據看，鯷魚乾粗蛋白總量為59.4%，脂肪含量高達16.0%，其中， ...

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