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豆花魚”屬於川菜，主要原料是草魚、豆腐、澱粉等

草魚， 又名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇。魚綱，鯉科，它與 ... 激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆 ...

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