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做麵包不能不知！鬆軟口感的關鍵在「攪拌3 階段」！

... 前者是指粉類、鹽、糖，後者則包括水、鮮奶、雞蛋、沙拉油等。所有食材攪拌之前，建議先將乾性材料與濕性材料分開混合均勻，再放入攪拌機中攪拌。

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