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鮮鮑魚燉雞湯 - 好料理

做法 · 1. 鮮雞可以整片烹煮，也可以斬塊入鍋；先焯水去血沫，重新入鍋加足水量，大火10分鐘後轉文火燉1小時； · 2. 用刀尖貼著殼壁將小鮑魚與外殼分離，再把鮑魚肉足背面的 ...

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