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冬菇、香菇、蘑菇Mushroom - 生活智慧網

香菇 (Lentinus edodes, Shiitake mushroom)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。 一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成乾香菇， ...

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