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鮮蚵
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蒜泥鮮蚵,掌握美味飽滿的不縮水秘訣,蚵仔更好吃了!
阿基師在這道菜的醬汁做法,是用開水加入生蚵跑出來的蚵仔水,煮滾後加入醬油、蒜頭末去調味。 用生蚵水煮熟去調味的好處在於生蚵水本來就有蚵的鮮味, ...
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