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芋頭鮮奶饅頭@ 珠珠(jewel)的部落格

這也是用自家種的芋頭做的喔，參考孟老師的中式麵食一書中筋麵粉我是用高筋麵粉和低筋麵粉混合，我覺得這樣口感比較Q材料: 中筋500g 牛奶250g 芋頭100g 砂糖60g.

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