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如何判斷打發程度？基本香緹醬的製作與保存方法- 愛料理生活誌

除了鮮奶油的溫度很重要，「器具先冰過」也是關鍵步驟！攪拌容器盡量選擇保冷性佳的不銹鋼盆，所有用具（不銹鋼盆、打蛋器或攪拌器的攪拌棒），在使用 ...

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