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鮮奶油變固體
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如何成功打發鮮奶油?最大關鍵就在:保持低溫! - 食譜自由配
打發完成的鮮奶油可以先放入冰箱冷藏1~2小時再使用,質地就不會過軟,若冷藏後變得不夠濃稠,可以再度以中低速稍微打發。 3 分次加糖不怕結塊. 一般動物 ...
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