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原來烘焙使用的鮮奶油不一樣呀！『動物性鮮奶油』與『植物性 ...

其實健康的鮮奶油是由未均質化的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製的 ... 動物性鮮奶油持久性維持不久，打發後如果室溫溫度過高就容易消泡融化。

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