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【烘焙必備原料】完整教你如何剖析與運用三種奶油狀態&金桶 ...
... 在做不同種類的烘焙產品時,選用最適合狀態的奶油可以幫助你更容易做出 ... 以英文來看,奶油是butter,低溫下為固態,脂肪含量在80%以上;而鮮 ...
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