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玩蛋糕裱花找不到感覺？我們先從基礎工具開始，簡單入門 - 壹讀

關於我們平時說的奶油蛋糕，其實主要就是翻糖與裱花技術的呈現， ... 若攪拌球頂部的鮮奶油尖峰呈直立狀，則打發到位這樣的奶油就能用來抹面擠花了， ...

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