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超人氣爆棚！北海道極純生乳捲好吃的秘密

鮮奶油 若處在溫度過高的環境下，它的打發效果會受影響，產生不穩定的現象，甚至 ... 廚在打發的過程中，還會用一桶大冰水塞著滿滿的冰塊，持續維持著低溫打發的環境。

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