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戚風蛋糕不失敗製作心得- 適合初學者的做法 - 人火食

在戚風蛋糕發明出來之前，蛋糕配方通常都是加奶油的海綿蛋糕，而戚風蛋糕使用的是植物油，所以就算冰過，口感還是像飄逸的雪紡紗一樣輕盈柔軟(雪紡紗英文也是Chiffon) ...

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