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無鹽、有鹽奶油差在哪？認識烘焙常用的5 種奶油 - 食譜自由配

奶油和鮮奶油都是來自奶類的脂肪，但因做法有所差異，鮮奶油（Cream）的 ... 添加少許的鹽巴來平衡甜味，這時就可以用有鹽奶油代替，不必另外加鹽。

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