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鮮奶油加熱
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烘焙新手必學的六大打發基本技巧之一『打發鮮奶油』_《打發
而植物性鮮奶油在打發後穩定性佳,適合做蛋糕裝飾,但記得絕對不能加熱使用。 在包裝上,鮮奶油會註明「Ready to Whip」 或是「Whipping Cream」 ...
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