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鮮奶油內餡
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生乳捲?蛋糕捲?「生乳」的定義是什麼呢?
『生乳捲』其實是瑞士捲變化而來的,傳統的瑞士捲裡面會鋪上一層鮮奶油,經由日本的改良後,把內餡換成『生乳』,而『生乳』根據國家標準(CNS)的定義 ...
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