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【食聞】Cream cheese是什麼？鮮奶油還是乳酪？ - 食力

而Cream cheese與奶油也有所不同，奶油是將牛乳或鮮奶油，經過殺菌、熟成、攪打、壓煉而得的乳製品。成分大部分為乳脂肪，也包含了少部分的水、蛋白質和 ...

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