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鮮奶吐司。Milk Loaf ( 附實作影片) - Carol 自在生活

老師您好, 普遍做手工麵包都在最初階段把所有材料混合, 包括奶油及鮮奶, 但老師在搓麵圑中段才分次下鮮奶,最後才下奶油再搓。請問這做法原理是什麼? 麵包 ...

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