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湯種鮮奶土司 - 小本廚房實錄

湯種鮮奶土司 · 1.將主麵糰材料（奶油除外）攪打成糰，再加入室溫軟化的奶油繼續打至薄膜狀態。 · 2.基本發酵約1小時10分（視麵糰發酵狀態調整）。 · 3.分3等份滾圓＞鬆弛 ...

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