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雞粉比較健康？營養師揭秘「味精迷思」 吃了口渴主因是這個

味精是從天然食材發掘、成分相對單純的調味料，主要的化學成分是麩胺酸鈉， 簡稱MSG（又被稱為谷氨酸鈉或麩酸鈉），是一種鮮味來源（胺基酸鈉鹽）。

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