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不含味精雞粉鈉更高揭無味精雞粉的好味真相 - TOPick - 經濟日報

食安中心指出，在味精的成分中，約12%是鈉，所以能帶給食物鮮味和鹹味。研究指出，在配製食物時加入味精，能減少菜式的鈉含量20%到40%。但大前提是用味精 ...

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