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發現鮮味的人：鮮味究竟是什麼味- BBC 英伦网

這款名為「味之素」（Aji-No-Moto）的粉狀味精至今仍在生產。儘管不時有傳言稱食用太多味精可導致頭痛和其他健康問題，但美國食物藥品管理局（Food and ...

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