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鮭魚肚條料理
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https://books.google.com.tw/books?id=fvkeDQAAQBAJ&pg=PA270&lpg=PA270&dq=%E9%AE%AD%E9%AD%9A%E8%82%9A%E6%A2%9D%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=ZPD-RfHzPJ&sig=ACfU3U0Sv-9lvwsER8MloLGVrCC8Fjs_sA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjkwPDFhLv0AhWE_aQKHRlxAFgQ6AF6BQicAhAD
餐桌上的歐遊食光 - 第 270 頁 - Google 圖書結果
... 雖然起初只是簡單的飲食與料理方式,但是多年來經過義大利、法國及俄國的影響, ... 在餐廳用餐的話,有時在主菜前上一道開胃小菜,如鮭魚或鯡魚,用乳酪、油或醋調味。
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