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鮪魚部位
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內行人才懂的《鮪魚生魚片挑選法》看準筋目才不會當冤大頭……
日本的生魚片料理以鮪魚最具有代表性,然而鮪魚不同部位的口感落差十分巨大,有沒有什麼辦法能夠輕易辨識鮪魚口感的好壞呢?美食漫畫作品《壽司料理 ...
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