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【食物冷知識】認識吞拿魚部位- Beginneros | 網上學習平台

在日本，吞拿魚肉又稱為鮪魚(まぐろ)，而魚腹的部分拖羅(トロ)，而且不同部位有不同叫法，常見的包括： #腦天： 日文為脳天，即吞拿魚頭頂上的肉，較為軟滑，亦非常罕有， ...

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