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【無菜單壽司割烹1】「鮨」怎麼唸？「割烹」又是什麼？

... ㄑㄧˊ」，日文讀音為「すし（SUSHI）」，最初是代表黑鮪魚之意，後來因為黑鮪魚大豐收而廣為人知，接著商人為了招攬生意，這個字代表所有好吃的魚 ...

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