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如此醜醜丑的魚，竟擁有這麼肥美的肝 - 每日頭條

鮟鱇魚肝 是鮟鱇魚身上於市面上流通最多，也是料理中最常見的部位，被稱 ... 煮是常見的做法，東京的另一家著名壽司店，會先把鮟鱇魚肝的筋和皮去掉， ...

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