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認識澎湖特色料理食材：石鮔乾！道地石鮔排骨湯輕鬆做

石鮔(注音：ㄐㄩˋ)為章魚的一種，盛產於澎湖，可分為滋味較好的「粗舂」與價格相對便宜的「沙舂」。在經過天然日曬風乾後作成石鮔乾，可搭配排骨、蒜頭、白蘿蔔等食材 ...

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