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先下油是大错！多加这一步，鱿鱼须更嫩脆，不老不硬 - 新浪

我们家经常会买鱿鱼须回来爆炒，每回炒一盘，家人都嫌不够吃。爆炒鱿鱼须做法并不难，但如果没有掌握技巧的话，炒出来的鱿鱼须又老又柴，嚼不动，小朋友 ...

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