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糖漿加了小蘇打粉就膨漲？解析《魷魚遊戲》中的椪糖製作原理

而韓國的椪糖與臺灣的椪糖作法及原理大同小異，只是塑形的方式不太一樣，韓版的會壓扁再壓上圖案，弄成扁扁的薄餅狀；臺版的就讓他自然膨脹成球狀，表面帶點裂痕，模樣也是 ...

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